In den Sommermonaten ist das Bistro auch
wochentags über Mittag mit einer marktfrischen
Küche geöffnet.

Das Angebot

Das Bistro der Villa Sträuli ist wochentags von Mai
bis September geöffnet.

Im Bistro der Villa Sträuli mit dem zauberhaften
Garten ersetzt eine Schieferwand die Speisekarte:
Das täglich wechselnde Angebot mit südlicher
Note folgt den Jahreszeiten und wird stets mit
frischen Zutaten, möglichst aus der Region,
zubereitet. Am Abend kann man das gesamte
Untergeschoss für Feierlichkeiten und Apéros
mieten. Dabei arbeiten wir mit Caterern
zusammen. > Mehr Infos



Die Öffnungszeiten
in den Sommermonaten (Mai - September)
ist das Bistro mittags von Dienstag bis Freitag,
von 11.30 - 14.00 Uhr geöffnet. Ebenfalls
geöffnet ist das Bistro vor und nach der
Samstagsmatinée und zum Apero vor
ausgesuchten Kultursalon-Veranstaltungen.

Reservationen: 052 260 06 15

Während der Veranstaltungssaison von
Oktober bis April:

- Jeden Mittwoch 11.45 bis 14.00 mit einer
wöchentlich wechselnden Suppe
(Kultursuppe: Kulturelle Einlage von 12.30
bis 12.50 Uhr)

- Jeden Samstag 9.30 bis 14.00 zum
Frühstück oder für den Apéro nach der
Samstagsmatinée (es können Tessiner
Käsespezialitäten und Wurstwaren aus dem
Engadin und Jura bestellt werden). Alle
Trockenwurstspezialitäten werden sind
biologisch oder biodynamisch ergestellt. Die
angebotenen Käse tragen die Knospe.
Samstagsmatinée: 11 bis 11.30 Uhr

- Barbetrieb: Vor kulturellen Veranstaltungen
  (ausser Cooks-in-Residence) ab 19.00 Uhr (Ankündigung auf dem jeweiligen
Veranstaltungsprogramm)

Reservationen: 052 260 06 15

Das Bistro-Team

Das Service-Team des Sommerbistros wird von
Karin Christen geleitet. Das Zepter in der Küche
hat der junge Koch Daniel Flachsmann. Er wird
von Susanne Neuhaus unterstützt.

Cooks-in-Residence

Inspiriert durch die „Artists-in-Residence“ entdecken
nun auch „Cooks-in-Residence“ das gastfreundliche
Ambiente der Villa Sträuli. Ab und an kreieren
eingeladene KochkünstlerInnen ein feines Menu.
Nächste Cooks-in-Residence: siehe Programm.